Description
L’huile de carapa est extraite des graines d’arbres tropicaux présents en Afrique et en Amazonie. Au Sénégal, on la trouve surtout en Casamance. Elle est très riche en acides gras, principalement en acide oléique, et contient des composés bioactifs comme les limonoïdes.
Ses propriétés sont nombreuses : elle est anti-inflammatoire, antiparasitaire, insecticide, répulsive, analgésique, cicatrisante et nourrissante pour la peau et les cheveux. Traditionnellement en Afrique de l’Ouest, les femmes l’extraient de manière artisanale pour traiter plusieurs maladies, fabriquer du savon et se protéger des insectes.
Elle a un goût très amer, ce qui limite son usage alimentaire. Elle est liquide à température ambiante mais se solidifie en dessous de 25 degrés. Son exploitation commerciale reste limitée en Afrique, mais elle a un fort potentiel dans les cosmétiques naturels et les produits pharmaceutiques.
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